Строение клетки: органоиды

Определение. Органоиды клетки

Органоиды (органеллы) — постоянные специализированные структуры цитоплазмы, выполняющие определённые функции в клетке. Каждый органоид — как орган в организме, отсюда и название.

Органоиды делятся на мембранные (окружены одной или двумя мембранами) и немембранные (без мембранной оболочки).

При световой микроскопии (×400–×1000) в клетке видны: ядро — тёмное округлое тело; ядрышко — более плотное включение внутри ядра; зернистая цитоплазма. Митохондрии различимы при специальном окрашивании (например, красителем Janus green) как вытянутые зёрна. Аппарат Гольджи выявляется импрегнацией серебром. Рибосомы, ЭПС и лизосомы видны только в электронный микроскоп (×10000–×100000).

Название|Клеточная мембрана Класс|Мембранный органоид Среда|Граница клетки Факты|Двойной слой фосфолипидов с белками; избирательная проницаемость; толщина ~8–10 нм; участвует в межклеточных контактах и рецепции

Название|Митохондрия Класс|Двумембранный органоид Среда|Цитоплазма Факты|Внутренняя мембрана образует кристы; матрикс содержит собственную кольцевую ДНК и рибосомы; синтезирует АТФ — универсальный источник энергии; количество зависит от активности клетки

Название|Аппарат Гольджи Класс|Одномембранный органоид Среда|Цитоплазма Факты|Стопка 5–10 уплощённых цистерн (диктиосомы); модифицирует белки (гликозилирование), сортирует и упаковывает в пузырьки; образует лизосомы; особенно развит в секреторных клетках

Мембранные органоиды

Органоид	Строение	Функция
Клеточная мембрана	Двойной слой фосфолипидов + белки (толщина 8–10 нм)	Барьерная, транспортная, рецепторная, межклеточные контакты
Ядро	Две мембраны (кариолемма) с порами, кариоплазма, хроматин, ядрышко	Хранение ДНК, регуляция транскрипции, синтез рРНК
Эндоплазматическая сеть (ЭПС)	Система мембранных канальцев и цистерн	Шероховатая (гранулярная) — синтез белков; гладкая — синтез липидов и углеводов, детоксикация
Аппарат Гольджи	Стопка 5–10 уплощённых цистерн (диктиосомы)	Модификация, сортировка, упаковка белков; образование лизосом; секреция
Лизосомы	Пузырьки диаметром 0,2–0,8 мкм с гидролазами	Внутриклеточное переваривание, автолиз (утилизация старых органоидов)
Митохондрии	Две мембраны: наружная гладкая, внутренняя с кристами; матрикс	Клеточное дыхание, синтез АТФ (окислительное фосфорилирование)
Пластиды (растения)	Две мембраны, внутренняя система тилакоидов (хлоропласты)	Фотосинтез (хлоропласты), запасание (хромопласты, лейкопласты)

Немембранные органоиды

Органоид	Строение	Функция
Рибосомы	Две субъединицы (малая + большая), рРНК + белки, 20–30 нм	Синтез белка (трансляция)
Цитоскелет	Микротрубочки (тубулин), микрофиламенты (актин), промежуточные филаменты	Поддержание формы, движение органоидов, деление клетки
Центриоли	Два цилиндра из 9 триплетов микротрубочек	Формирование веретена деления (клеточный центр)
Реснички и жгутики	Выросты с аксонемой (9+2 микротрубочки)	Движение клетки или движение среды вдоль клетки

📌 Ключевой принцип: строение органоида определяет его функцию. Кристы митохондрий увеличивают площадь для дыхательной цепи, микроворсинки кишечного эпителия — площадь всасывания.

Важно! Различия растительной и животной клетки

⚠️ Важно: растительная клетка отличается от животной наличием клеточной стенки (целлюлоза), пластид (хлоропласты, хромопласты, лейкопласты) и крупной центральной вакуоли. Животные клетки имеют центриоли (у высших растений их нет) и запасной углевод гликоген (у растений — крахмал).

💡 Запомнить: митохондрии и пластиды — полуавтономные органоиды: у них есть собственная ДНК и рибосомы, они делятся независимо от деления клетки. Это подтверждает симбиотическую теорию происхождения эукариот.